Rendez Vous


rendez voussito

Lavori Effettuati:

Impostazione di un cocktail bar non esistente.

Reclutamento e formazione di un addetto dedicato al bancone ed uno alla sala.

Impostazione di una drink list creata appositamente per la tipologia di locale.

Miglioramento all’interno dei flussi di lavoro ed individuazione dei punti critici.

Pianificazione di aperitivo con piatti creati in collaborazione tra la cucina ed il barman.