Incontriamoci Nomentana

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Lavori Effettuati:

Situato in un punto strategico di Via Nomentana angolo via di S.Costanza.

La necessità dell’attività era di migliorare la fascia oraria del pranzo e di impostare il concept per l’aperitivo.

Inizialmente è stata fatta un’attenta analisi di mercato della zona.

Dalla base di un logo precedentemente disegnato è stata attuata un’ operazione di restyling del marchio.

In accordo con il titolare abbiamo reperito e formato personale di banco e sala.

Attuando il nuovo menù giornaliero è stato necessario affiancare la cucina nello sviluppo dei nuovi piatti e nella composizione della vetrina.

Tramite il nostro studio grafico affiliato “1221 Creative Lab” abbiamo fornito tutto lo staff di divise personalizzate.

E’ stato sviluppato e stampato un menù ad hoc che rispecchiasse il format del locale.

Abbiamo attuato migliorie estetiche e logistiche all’interno e all’esterno del locale trovando accordi con i partners preesistenti per la brandizzazione di tavoli, ombrelloni, frigovetrine e insegne.

Vista la densità di uffici e scuole nelle vicinanze abbiamo creato una mailing list per informare quotidianamente le variazioni del menù giornaliero per il pranzo e gli eventi in programmazione.

Una volta raggiunto uno standard per il pranzo ci siamo dedicati al Format dell’aperitivo, trasformando quello che precedentemente era conosciuto come un Bar in un locale polivalente, riscontrando una grande risposta di partecipanti grazie anche agli eventi programmati.

Ogni venerdì del mese di Ottobre sono stati organizzati eventi con DJ set in collaborazione con Brand come Campari, una cantina di vini del Lazio ed il birrificio Leffe proponendo un buffet idoneo e studiato al tipo di somministrazione offerta.

Durata consulenza : 3 mesi

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